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咖啡奶均質(zhì)機(jī)，對(duì)于咖啡奶的生產(chǎn)而言，均質(zhì)環(huán)節(jié)是影響咖啡奶質(zhì)量的Z重要環(huán)節(jié)，均質(zhì)環(huán)節(jié)會(huì)決定奶液Z終粒徑以及分布，從而決定奶液Z終的穩(wěn)定性、口感、色澤、品質(zhì)。目前國內(nèi)多家大型食品企業(yè)使用SGN高剪切均質(zhì)機(jī)，進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)的處理，一般12000rpm轉(zhuǎn)速下，處理一遍即可。
食用菌飲料均質(zhì)機(jī)，食用菌飲料的生產(chǎn)工藝中，Z重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是食用菌乳液進(jìn)行均質(zhì)處理，均質(zhì)的好壞決定了Z終飲料產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及口感。目前大多廠家采用國產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SGN三級(jí)高剪切均質(zhì)機(jī)，14000rpm的轉(zhuǎn)速進(jìn)行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩(wěn)定。
研發(fā)用均質(zhì)機(jī)，專為實(shí)驗(yàn)室研發(fā)，模擬生產(chǎn)流程，為量產(chǎn)提供可靠的數(shù)據(jù)論證。該中試型型機(jī)器和大型量產(chǎn)機(jī)型配置相同，且均質(zhì)頭的種類及相應(yīng)線速度也相同，中試過程中的工藝參數(shù)在量產(chǎn)化之后不要重新調(diào)整，而將機(jī)器型號(hào)升級(jí)過程中的風(fēng)險(xiǎn)降到更低。
酶法多肽均質(zhì)機(jī)，目前國內(nèi)高剪切均質(zhì)機(jī)一般采用直連結(jié)構(gòu)，電機(jī)轉(zhuǎn)速?zèng)Q定了均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速，一般轉(zhuǎn)速為3000rpm；而上海SGN高剪切均質(zhì)機(jī)，采用分體式結(jié)構(gòu)，通過皮帶輪變速，轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，是國產(chǎn)均質(zhì)機(jī)的4-5倍。
德國SGN骨頭湯均質(zhì)機(jī)采用德國先進(jìn)的三級(jí)定轉(zhuǎn)子技術(shù)，定轉(zhuǎn)子可根據(jù)客戶要求任意搭配，再結(jié)合14000rpm的超高轉(zhuǎn)速，可以將骨頭湯的處理的更細(xì)更白。
SGN雙入口均質(zhì)機(jī)就是將水相和油相同時(shí)分別進(jìn)口不同的進(jìn)料口，一同進(jìn)入均質(zhì)機(jī)的工作腔體中，然后在水相和油相接觸的同時(shí)，通過定轉(zhuǎn)子的高速轉(zhuǎn)動(dòng)，得到瞬間的剪切力，來將物料顆粒瞬間均質(zhì)，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
