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【蛋白質混合乳化機的作用】 蛋白質可以從天然物中（動植物組織）通過溶劑萃取獲得。首先要經(jīng)過細胞破碎，然后在相關溶劑中溶解，使蛋白質溶出。在細胞破碎過程中，要避免破壞蛋白質，因此剪切力大小的控制在蛋白質提取過程中是非常重要的。SGN工業(yè)部門提供一系列的混合分散設備，我們可以為您設計一個特殊的解決方案來滿足您具體的生產(chǎn)要求。

GR2000高剪切分散乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常液體）的過程。而在通常情 況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。

上海思峻機械設備有限公司 現(xiàn)有的GR2000沙拉醬高剪切乳化機具有轉速高（Z高可達14000rpm，而國產(chǎn)的只有2930rpm），乳化后沙拉醬口感細膩、穩(wěn)定性好。而GP系列主要使用了德國先進的錐底刮壁攪拌技術，使預混均勻*，再結合SGN超高速均質乳化機，可以將沙拉醬口感做到很細并且可以保持長期沒有油析出。

GRS2000疫苗三級高剪切乳化機是由三層分散頭構成，分散頭由定子齒列和轉子齒列構成，構成Z理想的分散剪切的幾何學形狀，在馬達帶動下，在齒列間隙中獲得的平均線速度非常高，能實現(xiàn)高達14000rpm的剪切率來獲得超細微懸浮液，這對疫苗生產(chǎn)有重要要意義。冷卻罐注有特定液體（水或者分散物料）。

GRS2000三級超高速均質乳化機，主要應用于處理大量乳液和生成超細懸乳液。由于同時用三個工作頭（轉子和定子）進行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應用。不同的機器都有相同的轉速和剪切率，這樣便于規(guī)模擴產(chǎn)。符合GSP和SSP的清潔標準,因此特別適合于食和藥品生產(chǎn)。

SGN高轉速分散乳化泵 GRS2000系列，采用分體式結構，通過皮帶變速，轉速可達9000rpm，配上變頻器轉速可高達14000rpm；高速分散乳化泵必須配備高精密的機械密封，GRS2000系列采用德國博格曼雙端面機械密封，并配有機封冷卻系統(tǒng)；有三級乳化機頭，定轉子間隙為0.2-0.4mm，對于物料的剪切細化能力更強，乳化效果更佳。